বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম
আসসালামু আলাইকুম কেমন আছেন সবাই। আশা করি ভালই আছেন,আমিও ভাল আছি।আজ আপনাদের শেখাবো চীজ চিকেন কীভাবে তৈরী করতে হয় তার পদ্দতি ।
উপকরণঃ
১। মুরগির বুকের মাংস – ২ পিস
২। চীজ (গ্রেট করা) – ১/২কাপ
৩। পুদিনা পাতা – ২ টেবিল চামচ (কুচি)
৪। কাঁচামরিচ – ২ টি (কুচি) ৫। পেঁয়াজ – ১ টি (কুচি)
৫। আদা বাটা – ১ চা চামচ
৬। রসুন বাটা – ১ চা চাম
৭।সয়া সস – ১ চা চামচ
৮। লবন ও গোলমরিচ গুড়ো – ১/২ চা চামচ
প্রনালীঃ
► মুরগির বুকের মাংসের হাড় ফেলে দিন।
► এবার সমান মাঝখান বরাবর কেটে ২ ভাগ করুন।
► কাঠের হাতুড়ি বা শিলনোড়া দিয়ে আস্তে আস্তে সাবধানে বাড়ি দিয়ে দিয়ে মাংসকে পাতলা করুন।
► এবার আদা, রসুন, সস, লবন ও গোলমরিচের গুড়ো দিয়ে মেখে রাখুন।
► এবার চীজ, মরিচ, পেঁয়াজ ও পুদিনা দিয়ে মেখে নিন।
► লম্বা রোলের মত শেইপ দিন। পাতলা মাংসের টুকরোর ভিতর ঢূকিয়ে মুড়ে নিন।
► সবশেষে ময়দায় গড়িয়ে নিয়ে তারপর ফেটান ডিমে ডুবিয়ে বিস্কিটের গুড়োয় গড়িয়ে ডুবো তেলে মচমচে করে ভেজে ফ্রায়েড রাইসের সাথে পরিবেশন করুন।
Has laoreet percipitur ad. Vide interesset in mei, no his legimus verterem. Et nostrum imperdiet appellantur usu, mnesarchum referrentur id vim.
0 comments:
Post a Comment